Cette fois c’est parti, les vendanges locales sont lancées ! Certes avec quelques retards sur les millésimes précédents mais à regarder l’historique des vignerons on s’aperçoit que cette année, qui paraît bien tardive, ne fait que se recaler sur les dates ancestrales.
Yann de Agostini nous accueilli, dans cette période chargée, pour nous faire découvrir son domaine du Petit Août et, bien entendu, ses vins…
D’abord nous pouvions déguster ses vins du millésime en cours de’élaboration bien expliqué par le maître de chai.
Ensuite on a partagé ensemble un repas composé de grillades (viande de biche), bleu du Queyras et tartes aux fruits.
Mais ce n’était pas la fin, Yann nous a montré une de ses parcelles dans les graves pour mieux comprendre ce terroir.